Św. Mikołaj grozi palcem

Dziś piękny dzień dla grzecznych, na pewno dostali wymarzone prezenty. Niegrzeczni zapewne dostali rózgi.
Niektórym zaś św. Mikołaj pogroził palcem!

A tylko naprawdę nielicznym  z nieba spłynął kropelką Aniołek...

Gdyby ktoś miał kogoś, komu chciałby pogrozić paluchem, to podaję przepis:

PALUCHY (finger cookies)

500 g mąki

250 g masła

220 g (szklanka) cukru

1 jajko + 1 żółtko

1/2 łyżeczki soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia

zapach waniliowy i migdałowy

migdały

 Zagnieść ciasto, schłodzić godzinkę w lodówce. 

Migdały można użyć ze skórką albo obrane. Aby obrać należy je zalać wrzątkiem, po kwadransie bez trudu powyskakują z łupek.

Z ciasta rolować cieniutkie paluszki (najcieńsze jak się da, bo bardzo rosną podczas pieczenia i przestają być podobne do palców), zrobić po trzy nacięcia w dwóch miejscach, na czubku dokleić pazurek z migdała (jak ktoś lubi brud za paznokciem, to migdał można podkleić dżemem).

Piec ok. 10 minut w 200 st. C.